怎么做凉拌鱼？
食材
1
鱼 2条
2
生抽 适量，淹过所有调料
3
糖 2勺
4
盐 克
5
醋 1勺
6
姜 1个
7
葱 一把
8
木姜油 半勺
9
小米辣 一大把个
10
香油 一勺
方法/步骤
1
老姜一把、蒜一大把、整花椒一大把、小米辣一大把、香菜一大把，全部切碎，放入盆中，倒入适量木姜油，一勺白糖，香油，醋，一勺芝麻
2
倒入生抽，认准这个牌子，会更好吃。淹过所有调料。多放。
3
烧水放老姜片，放适量盐
4
放鱼，放葱。煮熟即可。用筷子??扎，看能不能扎动，能扎动，就熟透了。
5
倒入高汤，如果没有就用煮鱼的鱼汤。冲淡酱油味道。
6
鱼起过，淋上调料撒上小葱
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