烤鸡如果加热方法不对，加热后，就会变得很干很硬，不好嚼。加热的方法是把冷的烤鸡放在大盘子里，用耐高温的塑料袋把盘子和烤鸡罩上，然后放入微波炉中，把微波炉的加热档调到解冻档上，根据烤鸡冷的程度加热一至三分钟，端出来后，拿掉塑料袋，让烤鸡内的水汽自然蒸发掉，恢复常温就可以吃了。
工具/原料
1
盘子一个
2
塑料袋一个
3
烤鸡一只
方法/步骤
1
把冷的烤鸡从塑料袋中打开。
2
准备一个大些的盘子，能把烤鸡全部放入，再准备一个耐高温的塑料袋。
3
把冷的烤鸡放到盘子中，罩上塑料袋。
4
把微波炉的加热档调到解冻上，就是那个小雪花图案上。
5
把冷烤鸡放入微波炉中，加热时间根据烤鸡冷的程度来定，如果是室温下冷却的烤鸡，就加热一分钟，如果是放入冰箱冷藏一天的烤鸡，就加热二分钟，如果是在冰箱冷冻室已冻上冰霜的烤鸡，就加热三分钟以上。
6
加热完毕，用布把盘子端出来。
7
拿掉塑料袋，这时烤鸡上面会有加热时的水汽，把烤鸡放在常温下，让它自然冷却后，就可以吃了。用这种方法，罩上塑料袋加热后的烤鸡比较好嚼，不会有又干又皮条咬不动的感觉。
注意事项
加热时不必把烤鸡拆散，整个加热即可。