菜品口味：甜味主要工艺：其他主要食材：奶制品所需时间：三刻钟制作难度：普通
工具/原料
食材明细
棉花糖150克 生花生80g 核桃仁40克 奶粉适量
步骤/方法
1
1材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g。
2
2炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟。
3
3保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。
4
4棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5
5迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
6
6加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。
7
7趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
8
8切块即可。
注意事项
小贴士 ◎保鲜膜要提前刷好油备用 ◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌 ◎传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬约1个小时，用棉花糖的方法更便捷 ◎天热很容易化，一定要放冰箱哦 ◎花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可，我用了炒锅，因为考虑到有的MM没有烤箱 ◎花生多一些才香哦，我本来炒的不止80克，但是被女儿吃了，所以花生少了就加了核桃
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