美味甜品推荐五:杨枝甘露
食材
1
芒果 500克
2
西柚 200克
3
西米 100克
4
白砂糖 50克
5
椰浆 500ml
方法/步骤
1
西柚取果肉搓散备用,芒果取一半果肉切成1cm见方的小粒备用)
2
果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖。
3
用的是佳乐纯正椰浆,家乐福买的。
4
搅拌桶里加入椰浆,如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(2:1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了。
5
高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可。
6
搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱。
7
锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。.用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质。
8
把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。
9
把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。
上一篇:如何自制野营淋浴?