在这个吃货横行的时代,越来越多的人对可口的甜点越来越感兴趣,其中香甜的菠萝派深受人们喜爱,接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
菠萝 100g
2
低筋粉 100g
3
黄油 53
4
糖粉 10g
5
白砂糖 20g
6
盐 1g
7
水淀粉 20g
方法/步骤
1
低筋粉、糖粉、黄油混合。
2
搓成絮状,揉成团。
3
用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏半小时。
4
黄油放入锅中融化。
5
倒入切好的菠萝炒软,加入白砂糖、盐炒至融化。
6
水淀粉勾芡,炒至团状。
7
面团擀成薄饼。
8
将薄饼放入派模中。
9
压多余的边缘。
10
在底部插小孔。
11
模具中放入菠萝馅。
12
将饼底的余料,切成条状,编织在顶部。
13
往饼上刷蛋液。
14
烤箱180度烤15分钟,160度烤20分钟。
15
一道美味的菠萝派制作完成。
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