蜜汁鸡翅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系，色香俱全，非常鲜美。
食材
1
鸡翅 1斤
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
蜂蜜 适量
5
蚝油 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡翅两面各划两刀，研磨姜泥，压一点蒜蓉。
2
再加入蜂蜜、蚝油、生抽、老抽、料酒拌匀。
3
酱汁倒进去，腌制半小时以上，开中火。
4
锅里不用倒油，鸡翅正面朝下，改小火，盖上锅盖煎8分钟。
5
正面煎至焦黄色翻面，盖上锅盖再煎6分钟，倒入腌鸡翅的酱汁。
6
转中火收汁，收到汤汁浓稠就可以关火了，撒上芝麻。