虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。豆腐(内酯)的食用效果:益中气 和脾胃 健脾利湿 清肺健肤 清热解毒 下气消痰
食材
1
虾仁 100克
2
豆腐(内酯) 1盒
3
食盐 2克
4
鸡精 2克
5
姜 5克
6
料酒 5毫升
7
胡椒粉 1克
8
小葱 2根
9
植物油 10毫升
方法/步骤
1
把豆腐切成块状放入盘中备用
3
放入微波炉，用高火加热2分钟
4
将加热好的虾仁倒在豆腐上，再放入盐、鸡精，放入微波炉加盖用高火加热3 分钟
5
最后将豆腐拿出来，洒上一些葱花，放入微波炉再中火加热30秒钟即可
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