在菜谱上学到这道菜觉得不错，和大家分享
食材
鸡翅 3个
方法/步骤
1
在鸡翅上划两道斜纹
2
调入1g盐，料酒用手抓匀，腌制十分钟
3
锅中倒入适量油中火加热到六成热，下鸡翅炸成金黄色捞出控油
4
锅中留适量底油，转小火加热到五成热时放入干辣椒（也加放些花椒）煸炒
5
加豆瓣酱爆香
6
放入鸡翅翻匀
8
出锅前撒入芝麻香葱点缀
注意事项
上述辅料仅为大众口味，随自己口味偏好可增减，鸡翅增加辅料逐级增加
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