鱼肉味道鲜美，鱼汤更是好喝的不得了。如果用鱼肉汤来做火锅，配上其他菜，那绝对是美味啊。
方法/步骤
1
将草鱼去鳞，开膛去内脏，去腥线，洗净
2
将鱼肉片成薄片，用淀粉、料酒腌制片刻
3
锅里倒油，将鱼肉片放入油锅炸至两面金黄，捞出
4
锅里倒水，放入酸菜、鱼肉、花椒，煮开后放盐，或者可以直接放火锅料，倒入火锅里继续熬煮
5
可以往火锅里放豆腐、千张、烙笋、油豆腐、青菜等等其他食材
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将草鱼去鳞，开膛去内脏，去腥线，洗净
将鱼肉片成薄片，用淀粉、料酒腌制片刻
锅里倒油，将鱼肉片放入油锅炸至两面金黄，捞出
锅里倒水，放入酸菜、鱼肉、花椒，煮开后放盐，或者可以直接放火锅料，倒入火锅里继续熬煮
可以往火锅里放豆腐、千张、烙笋、油豆腐、青菜等等其他食材