鱼肉是营养丰富的白肉，它含有较高的蛋白质，能为人体提供必要的营养元素，今天介绍美味的鱼火锅的做法。
食材
1
鱼 1500g
2
姜 10g
3
桂皮 5g
4
干辣椒 4g
5
姜 10g
方法/步骤
1
将鱼杀好，剁成块，洗净装在篮中备用；
2
将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净，切好装在盘中备用；
3
在锅中放入适量油；
4
加入切好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；
5
加入适量豆瓣酱；
6
加入适量水；
7
加入适量麻辣鲜；
8
加入适量蚝油；
9
将备好的鱼倒入锅中；
10
多煮一会，一直煮到鱼头入味；
11
加入适量猪油；
12
起锅，就可以享用美味的鱼火锅了。