好吃好吃好吃。就是好吃。黄豆粉是精髓……别不放黄豆粉就说不好吃！我也无奈啊～众口难调，一款小蛋糕而已，你不喜欢吃也正常呐～总结一下大家的提问哈！Q:这个方子的量是多少？A:两个盒子的量！我的盒子是430ml的，473ml的方盒子也可以做两个哦！可以一层淡奶油一层豆乳！如果两层都放淡奶油我觉得把豆乳的风味稍微盖住了一些！Q:豆浆的问题？A:豆浆可以用豆浆机打！也可以用料理机打，料理机需要先把豆子泡好煮熟然后加水打！打了之后用一块纱布过滤！豆渣不要！(加多少水？别问我，自己看着办！)豆浆不需要加糖。外面买的豆浆不行！冲的豆浆不行！那都没有豆浆味！Q:熟黄豆粉？淘宝买啊！别问我买的哪一家！淘宝这么多年，关键字搜索应该会的吧！找一家看的顺眼的店买呗！要不然挑销量最好的买！自己怎么做？不好意思我没做过！一些杂七杂八的问题Q:蛋黄不煮能吃吗？请仔细看一遍教程再提问！！用热豆浆烫过了！放锅里煮过了！
食材
1
蛋黄 2只
2
奶油奶酪 90g
3
白砂糖 40g（豆乳用）
4
低筋面粉 30g
5
豆浆 200ml
6
细砂糖 10g（淡奶油用）
7
淡奶油 100g
8
戚风蛋糕 两片
9
熟黄豆粉 适量
方法/步骤
1
蛋黄和糖（40克）混合均匀，然后加入筛过的低筋面粉，切匀。
2
将豆浆放入锅中煮沸，然后分几次加入蛋黄酱中。加入时搅拌。豆浆煮沸后直接使用！！别让它凉了！!
3
将豆浆和蛋黄酱倒入锅中，用小火加热，不断搅拌。很快面糊就会变成奶油状。把火关掉，让它冷却。（这个过程只有几分钟！混合了半小时后，它就不厚了。当然，上一步错了！很可能是豆浆
4
用打蛋器将室温软化的奶油芝士打匀，加入豆浆和蛋黄酱。用打蛋器搅拌均匀，放入装花袋中使用！
5
将100克稀奶油和10克白糖搅拌至有明显纹路，放入装花袋中备用。
6
准备奇峰蛋糕片。根据个人喜好，任何口味的奇峰蛋糕都可以。先把一块蛋糕放进盒子里，挤上一层奶油，然后挤上一层豆浆。放入第二块蛋糕，然后挤一层奶油，一层豆浆。最后，筛上一层熟豆粉。冷藏3小时。
7
超级美味。
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