不知大家都吃没吃过炸青椒，里面放上特制调好的陷，怎一个香字了得，下面就教大家怎么做。
食材
1
猪肉馅 500克
2
青椒 5个
3
白菜 300克
4
鸡蛋 1个
5
葱末 少许
6
蒜末 少许
7
姜末 少许
8
食用油 少许
9
味精 少许
10
酱油 少许
11
盐 少许
12
小辣椒碎 少许
方法/步骤
1
将准备好的猪肉馅拿出，将白菜切碎，加到肉馅中，再加入适量葱姜蒜末，味精，酱油，和盐，喜欢辣的可以再加入一些小辣椒碎，搅拌均匀。
2
减半均匀后，再加入一个鸡蛋的鸡蛋清，继续搅拌均匀。
3
将准备好的青椒清洗干净，晾干水滴，去缔。注意不要把青椒弄烂了。
4
将调好的肉馅装入青椒中，不要盛太满，到口的下端2厘米处即可。
5
装好后，将食用油倒入锅中，开中大火，将油加热到七八成热，即可放入锅中进行炸。开口朝上，小心肉馅漏出。
6
等到煎炸到青椒呈虎皮状即可捞出。装盘，晾温热，即可享用。