李锦记排骨酱怎么用法?
工具/原料
排骨、葱、姜、蒜、李记排骨酱等
方法/步骤
1
买来的排骨洗净。
2
将洗好的排骨放在一个稍大的容器里,沥干水。把大葱切段,(我只用了三分之一根大葱),蒜两三瓣,切片,姜两三片,全部放入装着排骨的容器里。
3
依次放入李锦记排骨酱,老抽,盐,白糖,如果有黑胡椒粒也放一些,(没有的话我是用白胡椒粉代替,不要太多,提味),然后用手搅拌均匀,使酱均匀的抹在排骨上,每一块排骨都要沾上。再用保鲜膜封好容器放入冰箱腌制一天!使其入味。
4
第二天拿出腌制好的排骨,锅里放多些油,下锅炸熟。
5
可以事先准备好一两片生菜铺在盘子里,把炸好的排骨捞出来摆盘,或者也可以最后在排骨上撒上生葱末。
6
大功告成
注意事项
腌制时间越长越入味
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