菜花最家常的做法就是与肉一起炒着吃，这样炒不光孩子喜欢，大人也非常喜欢。炒好的菜花质地细嫩，味甘鲜美，它吃着口感柔嫩可口，吃后也易消化吸收，适宜中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强的人食用。
食材
1
菜花 1朵
2
葱 1段
3
五花肉 50克
4
盐 3克
5
生抽 2勺
6
酱油 1勺
方法/步骤
2
五花肉切成薄片，我是用的冻肉，所以切的更薄一些，也更易熟
3
葱姜和干辣椒切好
4
锅中放入油，烧热后倒入五花肉翻炒变色，倒入葱花、姜丝和干辣椒爆香
5
倒入菜花翻炒均匀
6
加入酱油、生抽炒匀，加少许水煮一会
7
加盐拌匀翻炒入味即可