猪蹄炖花生我的最爱啊，不仅营养好吃，还有美容的功效的哦。猪蹄是美容“圣品”。猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。哇塞。。。想不到还有这么多的功效吧，那我简单介绍下制作的方法。
工具/原料
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猪蹄1只
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花生仁100克
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生姜10克，冬菇15克、葱花等。
4
盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
方法/步骤
1
准备好新鲜新鲜的花生仁和新鲜的猪蹄；
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将花生提前浸泡，将猪脚剁成小块，洗净放入清水中浸泡一小时；
3
将适量的水烧开，将切好的猪蹄放入水中，捞一下，这样的话可以起到清洁的作用，吃起来更放心，嘿嘿；
4
准备好一个砂锅，将猪蹄、花生、生姜、冬菇、调入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒等等调料加入锅中炖，调料可以根据个人的喜好加入的，呵呵；
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调大火，炖两到三个小时作用吧，直到猪蹄煮烂，汤变的粘稠为佳；
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差不多煮好后，再撒一些葱花，那样的话更加美味了哦；
注意事项
1
炖猪蹄其实也可以用高压锅来炖的，但是个人觉得呢，还是砂锅比较好，猪蹄更加滑嫩些；
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步骤由自己试验编制而成，未经许可，请勿转载；
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