排骨放入葱姜焯水，捞出来用温水洗干净，锅中放猪油煸炒排骨，排骨微黄的时候放入热水煮30分钟，时间到了之后放入配菜继续煮15分钟，放入盐煮五分钟即可出锅。
食材
1
排骨 500g
2
葱段 15g
3
姜 15g
4
胡萝卜 200g
5
玉米 500g
6
萝卜 200g
7
盐 3g
方法/步骤
1
排骨焯水洗净备用排骨冷水放入锅中，加入葱姜片焯水，焯好水之后用筷子将排骨夹出来，加入温水清洗排骨备用。
2
用猪油炒香排骨加热水锅中加入猪油，油热后放入排骨小火煸炒，炒到排骨微黄之后放入足量的开水，大火煮开，盖上焖煮几分钟，倒入汤锅里面，盖上盖子炖30分钟。
3
放入配菜炖煮时间到了之后放入胡萝卜块和萝卜块，再加入玉米块煮十五分钟，时间到了之后放入适量的盐调味，其他调料都不要加，煮五分钟之后即可出锅。
上一篇：营养骨头美味汤