简单的纯大骨汤熬煮方法
食材
1
大骨 1kg
2
姜片 3-4片
方法/步骤
2
除水：锅中放入冷水、大骨；水烧开后将大骨捞出，洗净。然后重复除水1-2次，直至没有血沫为止。
3
熬煮：将除水完毕的大骨放入炖锅中熬煮，放入姜片，大火炖开15分钟后转小火慢慢熬煮3-4小时。白嫩的大骨汤熬成。
注意事项
1
熬煮大骨汤过程中不要放盐，放盐后汤不易保存。
2
熬煮好的大骨汤可以直接喝，也可以做菜时候吊鲜味。
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大骨 1kg
姜片 3-4片
除水：锅中放入冷水、大骨；水烧开后将大骨捞出，洗净。然后重复除水1-2次，直至没有血沫为止。
熬煮：将除水完毕的大骨放入炖锅中熬煮，放入姜片，大火炖开15分钟后转小火慢慢熬煮3-4小时。白嫩的大骨汤熬成。
熬煮大骨汤过程中不要放盐，放盐后汤不易保存。
熬煮好的大骨汤可以直接喝，也可以做菜时候吊鲜味。