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夏季土豆超级下饭新吃法——香辣干锅土豆片

带着全家人参加了欣和企业举办的“父爱如海·体验之旅”的父亲节活动之后,老公一个人打道回府,我带着老爸老妈和孩子继续围着山东半岛转了一圈。这是一次真正的体验之旅,老爸老妈第一次坐了飞机、轮船、快艇还有缆车,带着老人和孩子出门虽然累,但看到他们高兴的笑脸,我心里就感到很欣慰,所有的疲累都一扫而空了!     关于父亲节的活动还有我们的快乐旅行,等我有空整理出照片以后再跟大家分享,今天还是来我最拿手的,上菜!
工具/原料

原料:土豆3个,元葱半个,尖椒一个,胡萝卜半根

调料:大喜大香辣烤肉酱、李锦记蒸鱼豉油


方法/步骤
1

土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。

2

调料准备好。

3

将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分。

4

元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

5

平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分。

6

在锅底刷一层薄油。

7

将土豆片放入平底锅小火煎制。

8

两面都煎至金黄色后盛出。

9

平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。

10

放入煎好的土豆片炒匀。

11

倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。

12

再倒入蒸鱼豉油炒匀。

13

超下饭的香辣干锅土豆片出锅,就这么简单。

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