干锅菜最适合凉爽的天气里享用，肉菜一锅出满满的都是幸福感。不多说了还是赶紧滴上菜吧~最近小云忙着做酱酱，菜到是有点荒废了，现在一有空就想做一些好吃的来犒劳下自己和家里的小伙伴们。
食材
1
腊肉 150g
2
土豆 260g
3
绿尖椒 2根
4
油 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
大蒜 8克
方法/步骤
1
1.土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。
2
2.腊肉洗净后放蒸锅里蒸熟。
3
3.土豆去皮后切成薄片，淘洗干净。
4
4.大蒜切片，尖椒切成段。
5
5.蒸熟的腊肉冷却后切片备用。
6
6.锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出备用。
7
7.另起锅爆香大蒜，炒香腊肉。
8
8.加入提前煎好的土豆片，加入少许生抽翻炒，加入尖椒圈，撒香葱即可。