菠菜含有丰富的铁质,能帮助我们改善缺铁性贫血问题。
食材
1
菠菜 1把
2
金针菇 1把
3
蒜 2个
4
干辣椒 2个
5
蚝油 2勺
6
味极鲜 2勺
7
白糖 1勺
8
醋 1勺
方法/步骤
2
菠菜去根，洗净，放开水中烫1分钟，捞出过两遍凉水，攥干水份备用
3
再烧一锅水，水沸腾，加入金针菇煮两分钟，捞出过两遍凉水，攥干水分备用
4
菠菜切小段
5
把菠菜和金针菇放在一个容器中，加蒜末和干辣椒碎
6
加盐、白糖、味极鲜、蚝油、香醋、花椒油，拌匀即可
注意事项
煮菠菜时可以稍微加点盐。
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