超市卖的牛肉干，口感和味道总是差了一点，吃起来又不过瘾，今天小编教大家自己在家做好吃的牛肉干！
食材
1
牛肉 500g
2
香菜 1把
3
干辣椒 1把
4
葱 1段
5
姜 3片
6
蒜 3瓣
7
油 3勺
8
盐 2茶匙
9
酱油 2茶匙
10
胡椒 1茶匙
方法/步骤
2
将牛肉切大块，放入高压锅炖25分钟。
3
捞出牛肉，将牛肉切小块。
4
锅中加热油，将牛肉块倒入炸至熟，捞出。
5
锅中放入葱姜蒜红辣椒，翻炒香味后，倒入炸好的牛肉块，翻炒出锅，即好。
注意事项
牛肉不要炸太久会过硬，口感不好。
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