清蒸剁椒鱼块俺连续做了两次，每次都被吃得盘光碟尽的，哈哈，鱼肉嫩滑可口，香辣十足，口感丰富，是一道老少皆宜的开胃菜。
原料
草鱼块，剁椒，豆豉，盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，蒜
步骤
2
装盘，在鱼块上放上豆豉、剁椒。
3
开水上锅，大火蒸20分钟左右关火，在上面放上大蒜碎和葱花。
4
炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在上面即可。
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草鱼块，剁椒，豆豉，盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，蒜
装盘，在鱼块上放上豆豉、剁椒。
开水上锅，大火蒸20分钟左右关火，在上面放上大蒜碎和葱花。
炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在上面即可。