香菜嫩牛肉营养健康，配上香喷喷的大米饭，美味可口。
食材
1
牛肉 200克
2
香菜 1把
3
耗油 1勺
4
料酒 1勺
5
鸡粉 1勺
6
油 1勺
7
淀粉 1勺
8
老抽 1勺
9
黑胡椒粉 1勺
方法/步骤
1
把牛肉切片，香菜去根洗净备用
2
牛肉放一勺油，一勺料酒，一勺耗油，一勺鸡粉，一大勺淀粉搅拌均匀
3
肉片腌15分钟，香菜切段
5
烧至五成热，放入肉片和葱花，将肉片炒至变色
6
放入半小勺老抽提色，加入一小勺黑胡椒碎翻炒半分钟
7
加入香菜段，翻炒几下，关火出锅
8
香菜嫩牛肉成品图
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