冬瓜含有丰富的维生素，肉丸子含有丰富的蛋白质，用冬瓜来做丸子汤，营养全面，味道清香，下面就来介绍一下怎样做冬瓜丸子汤好吃。
食材
1
瘦肉 300g
2
冬瓜 100g
3
姜 5g
4
食盐 3g
方法/步骤
1
将冬瓜100g去皮洗净切成片；
2
将瘦肉300g剁成茸加入鸡蛋、葱、食盐搅拌均匀；
3
将姜5g去皮洗净切成沫；
4
在锅中放入4g色拉油；
5
加入5g姜沫爆香；
6
加入200ml水；
7
水烧开后，加入切好的冬瓜片；
8
加入3g食盐；
9
用勺子将肉取出，用手挤成丸子，放入锅中；
10
煮一会，直到肉丸和冬瓜都煮熟；
11
起锅，美味的冬瓜丸子汤就做好了。
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