白萝卜营养丰富，有化食通气的功效。白萝卜的做法很多，可凉拌，煲汤，还可做馅等，今天小编做一盘凉拌白萝卜丝并把做法介绍给大家，希望能帮助到您。
食材
1
白萝卜 300克
2
葱，姜 适量
3
盐，味极鲜酱油 适量
4
香油 适量
5
彩椒，香菜 适量
方法/步骤
1
把白萝卜去根，再用软毛刷把白萝卜的外皮刷洗干净，再把洗净的白萝卜切成丝。
2
把葱姜切成末，放炒锅里加少许油煸香。
3
把彩椒去蒂洗净切成丝，香菜切成末。
4
再把白萝卜丝放盆里，把煸好的葱油倒入，然后加入1勺白糖，1勺白醋，1小勺盐，1小勺味极鲜酱油调味。
6
然后再加入1勺香油，搅拌均匀后，盛入盘子里，这样一盘爽脆可口的凉拌白萝卜丝就做好了。
注意事项
白萝卜用盐腌制一下更好吃。
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