一般的做法
食材
1
糯米粉 150g
2
水 450ml
3
生抽 10g
4
食盐 3g
5
玉米淀粉 30g
6
澄粉 15g
7
调和油 5ml
方法/步骤
1
准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料
2
50克的粘米粉倒在盆中入加清水450克加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆
3
热锅下油煮沸加入生抽 蚝油 糖
4
把肠粉煮开水上空盘蒸一分钟
5
加入自配的酱料即可
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