相信大家对美食都很感兴趣，那么小白菜贡丸汤怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！
食材
1
猪肉 300g
2
小白菜 200g
3
香油 2ml
4
料酒 10ml
5
淀粉 5g
6
盐 3g
7
味精 2g
8
糖 1g
9
胡椒粉 1g
方法/步骤
1
小白菜洗净切段备用。
2
猪肉去筋切块。
3
放入搅拌中搅打成肉糜。
4
把葱和姜切碎。
5
在碗中倒入料酒。
6
将料酒葱姜汁倒入肉中。
7
搅打上劲，边搅边摔打。
8
放入盐、糖、味精、胡椒粉、淀粉。
9
盖上保鲜膜冷藏半小时。
10
冷藏后将肉糜挤成丸子。
11
将丸子冷水下锅。
12
砂锅中放入姜片。
13
将丸子和小白菜放入。
14
放入味精和香油即可出锅。
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