花蛤怎么吃都好吃，一起做起来
食材
1
花蛤 500g
2
辣椒 两根
3
盐 适量
4
油 适量
5
花椒 适量
6
生抽 适量
7
糖 适量
8
料酒 适量
9
姜 适量
10
葱 适量
方法/步骤
1
1.花蛤先放清水中，加一勺盐让花蛤吐沙。也可在买花蛤时让商贩给点海水，带回养花蛤吐沙。
2
2.辣椒切丁，生姜切丝，蒜剥好，葱切成葱白和葱花两部份，调味也备好。
3
3.热锅加油稍热，放入姜、蒜、葱白、红辣椒丁煸出香味。
4
4.再加一勺生抽，一茶匙糖提鲜，翻炒均匀。等到花蛤差不多都张嘴了，就可以起锅了。
5
5.放上葱花，上桌开吃！
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