第一次做曲奇,没想到味道如此的好!尽管外形不佳,但口感酥脆,女儿和老公也赞不绝口!!
食材
1
低筋面粉 100g
2
黑巧克力 100g
3
黄油 45g
4
细砂糖 30g
5
全蛋液 70g
6
泡打粉 1.25ml
7
糖粉 适量
步骤
2
全部融化为液体状态
3
加入细砂糖搅拌均匀
4
分两次加入全蛋液搅拌均匀后的状态
5
加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
6
比较浓稠,放入冰箱冷藏1小时以上
7
揉成小圆球,滚上厚厚的一层糖粉
8
烤箱180度预热10分钟,转160度烤20-23分钟
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