曲奇饼干金黄色的外表，香酥脆的内在，实在是惹人爱。可是去外面买来吃总感觉有点不放心，索性自己准备点材料DIY吧。
食材
1
低筋面粉 180克
2
黄油 130克
3
鸡蛋 1个
4
白糖 50克
方法/步骤
1
将冰箱里冷冻的黄油取出，切成薄片，室温下软化。
2
将黄油放在盆里，用电动打蛋器搅打3分钟。
3
将白糖加入黄油里，继续罩各搅打，直到黄油体积鬼盆膨大，颜色变浅，视为打发。
4
将全蛋液分三次倒入黄油盆里，每一次都要充分搅打宙获始，让它们充分融合在一起。
6
用刮刀翻拌均匀，成为曲奇面糊。
7
烤盘铺好油纸。
8
准备好自己想用的裱花嘴及裱花袋。
9
将面糊放入裱花袋里，挤出曲奇饼干坯型。
10
烤箱170度预热后，将烤盘放入烤箱。
11
烤20分钟，又香又酥的黄油曲奇饼干就出炉了。
注意事项
1
烤好后凉透了吃口感更好，才能装袋保存哦。
2
每个品牌的烤箱温度不一样，最后几分钟一定要盯准了，不要烤糊哦。
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