排骨饭中排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳，下面让我们来一起看看排骨饭怎么做吧！
食材
1
排骨 适量
2
大米 适量
3
胡萝卜 1根
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
葱末 适量
7
香菇 3个
方法/步骤
1
将大米淘洗2~3次，放于电饭锅中，倒入适量水备用，将洗净的胡萝卜和香菇切成丁。
2
将洗净的排骨放于锅中焯水捞出沥干，起锅烧油，倒入焯好的排骨，炸至两面金黄。
3
加入香菇丁和胡萝卜丁，加入酱油，炒至6成熟，倒入清水放入盐调味收汁。
4
将排骨带着汤汁一起倒入电饭锅中，撒上葱花，开启煮饭模式即可。
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