大家一定都吃了许多白大米，今天我给大家推荐的是一道咸大米，排骨焖饭。排骨的鲜美汤汁充分让白大米吸收了，做法很简单，大家可以试试。
食材
1
排骨 500克
2
大米 200克
3
糯米 50克
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
白糖 适量
7
料酒 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。
2
锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3
锅中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接着倒入焯过水的排骨，翻炒至微黄时，加入一勺白糖，淋入适量酱油、料酒，翻炒上色，加半勺盐，倒入适量清水，煮五分钟后，倒入电饭煲中。
4
随后加入洗净的大米、糯米拌匀，倒入少量清水，按下煮饭模式，静待出锅即可。
注意事项
1
焯排骨时，凉水下锅，更容易去除血水。
2
最后排骨和大米一起放入电饭煲时，水面高于大米和排骨的距离为，食指第一节的高度。
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