小白菜面条汤,是我们家中必备的晚餐,小白菜富含丰富的维生素,做出来的面条,一清二白的,特别有味好吃。下面学习下如下经验:
食材
1
面条 500g
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小白菜 300g
3
葱花 适量
4
盐 适量
5
香油 适量
6
菜籽油 适量
7
辣椒 1个
方法/步骤
1
准备工作,洗菜小白菜、辣椒、葱洗干净,然后把葱切成片进行加盐和香油进行腌制着,进行备用;如图。
2
开灶生火,锅内锅热后进行加入菜籽油后,炸个辣椒出味道后,放入小白菜下锅进行爆炒;如图。
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然后在锅内进行不断的翻炒,如图。
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这时加入盐,再进行翻炒后,把菜盛入碗内,如图。
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然后再锅内加入适量的水,等水烧开后进行下面条,这里我直接用热水壶烧开的水进行倒入锅内使用;如图。
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水沸腾后,把我们买来的新鲜面条拿来,准备着下锅;如图。
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这时候把面条放入轻轻的放入锅内,防止热水溅到身上;如图。
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这是面条又快要烧开沸腾起来时,用筷子进行搅拌下面条,防止面条粘锅;如图。
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等面条沸腾两次后,每次可以适量加下凉水,这样面条吃着更顺滑,这时候把刚才爆炒的小白菜进行倒入锅内;如图。
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进行搅拌下,这时候把最开始腌制的葱花进行倒入锅内;如图。
注意事项
1
青菜爆炒下这样好熟,或者也可以直接下入青菜小白菜;
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此经验乃实际操作所得,如有帮助请点赞或投票,谢谢!!!