糖渍橙皮可以调水喝,可以做面包,就是做面食的时候当馅也非常好吃。今天我做的糖渍橙皮芝麻包就受到了一家人的称赞,甜甜的橙皮散发着特殊的香味同时配着芝麻,好吃及了。
食材
1
面粉 500g
2
酵母 4g
3
糖渍橙皮丝 适量
4
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
酵母融于温水和面,醒发约40分钟,发好。
2
上面案揉匀饧10分钟。分成小面剂子,揉圆。
3
糖渍橙皮丝和熟芝麻备好。
4
取一个面团,用手直接在面案上按扁,拿起放入适量橙皮丝和芝麻。
5
包严后,团圆。
6
依次做好,盖严饧20分钟。最后上蒸锅,水开后蒸15分钟,断火闷5分钟。
注意事项
我的糖渍橙皮丝已经非常甜了,如果自己的橙皮糖少,可以先拌点蜂蜜再包,总觉得甜一点好吃。
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