卖相好的忘了拍图，这是临时找条小鱼做的,我自己改良的清蒸鱼，咸辣鲜香口味，什么鱼都可以做。
食材
1
鲤鱼 一斤
2
豆油 小半碗
3
小葱 一根
4
香菜 一根
5
姜 两片
6
味精（鸡精） 少许
7
自制芝麻油 少许
8
小米椒 5个
方法/步骤
1
1,鳞刮好后表面用少许盐擦拭 ，去掉表面的粘液。
2
2,姜两片、葱放在鱼肚去腥，
3
3干净的水，大火蒸十分钟左右.
4
4把小米椒，小葱，香菜切碎，放在小半碗豆油里，加入味精，芝麻油少许，调匀。
5
5蒸好后取出，盘子里的鱼汤不够就加蒸鱼水，倒进调好的调料里。
6
6把调料均匀的淋在鱼上即可。
注意事项
鱼要挑刺少的，调料里不要放白开水
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