进入夏季了，适合煲一些有清热作用的粥给家人喝。煲粥我喜欢用陶瓷煲来煲，小火慢煲，煲出来的粥比不锈钢锅煲出来的要粘稠爽滑很多，口感好味道也好
食材
1
干百合 30克
2
干莲子 50克
3
糯米 60克
4
大米 60克
5
燕麦 40克
6
红枣片 适量
方法/步骤
1
备好食材，把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上，泡好的莲子检查一下，还有莲子芯的就用牙签通出来。
2
陶瓷煲中放2L的水，放入连籽和百合，水开后转小火煲15分钟。然后放入燕麦和米。
3
开火煲放入红枣片，20分钟后粥已经比较浓稠了，但浓稠度还不够继续小火煲。
4
又煲了半小时，粥变得非常粘稠了，不是稠，是粘稠，依然有汤，但汤也是粘稠状了。这时粥就煲好了。
注意事项
用陶瓷煲不用开大火，最小火来煲就能把粥煲到粘稠，小火煲即好喝还节省能源
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