今天分享一道奶香小油条的做法。早上就吃它,配上一碗豆腐脑,味道杠杠好。
食材
面粉 适量
方法/步骤
1
首先再盆里准备一斤普通面粉、备用。
2
再取六科酵母粉用高温牛奶化开,备用。
3
然后再干面粉里加上一点盐,倒牛奶,一边倒一边搅拌。
4
等面粉搅拌均匀以后,打上一个鸡蛋,继续搅拌,面要软一点。
5
再把拌好的面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四个小时。
6
冷藏好的面团取出来,案板刷上一层油,取一把面团,放在案板整理成长条形。
7
油温六成热下锅炸,炸至金黄捞出控油就可以了。吃的时候配上一碗传统的豆腐脑,嘎嘎香。
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