紫薯因为比红薯营养价值高，所以受到人们的青睐，用紫薯做成的芝麻小饼是我们全家的最爱。
食材
1
紫薯 200克
2
白糖 适量
3
面粉 30克
4
水 适量
5
白芝麻 适量
方法/步骤
1
紫薯去皮切片上锅蒸，开锅蒸10分钟左右
2
蒸好的紫薯用勺子碾压成泥，放入适量白糖搅拌均匀
3
紫薯泥中加入面粉和适量水，使紫薯可以成团并揉成大小均匀的小球
4
紫薯球上滚上白芝麻
5
最后将紫薯球按扁放入电饼铛中烙熟
6
营养又美味的紫薯芝麻小饼就做好了
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