我做啤酒焖鸭肉，我妈说要加个丝瓜??最后发现，丝瓜还挺好吃的。
食材
1
啤酒 末过鸭肉
2
鸭肉 十块钱
3
老抽 适量
4
酱油 适量
5
姜 四片
6
盐 适量
7
蒜 适量
8
红枣 适量
9
香菇 适量
10
白糖 一勺
11
辣椒 两个
方法/步骤
1
鸭肉悼水。锅中可放两片姜片。
2
捞出并用水冲洗泡沫。
3
另起锅，锅中放油，油热了放蒜和姜爆香。
4
再放入鸭肉炒一会。
5
把啤酒倒进去。
6
过个两分钟，可以放生抽，老抽，白糖，辣椒，盐和香菇红枣。然后小火慢焖。
7
汁收得差不多就可以放丝瓜了，不喜欢吃的可以不放，也可以放冬瓜，白萝卜，看你喜欢什么。
8
最后大火收一下汁。出锅。汁收不完没关系，只要味道足，汁淋上米饭，也很好吃！
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