啤酒鸭是一道非常美味的菜肴，对于没有做过菜的人会感觉到很难看过此篇的制作方式，你可以学着自己制作了
食材
1
鸭 整只
2
啤酒 一瓶
3
青红椒 适量
4
八角 适量
5
蒜 少量
6
姜 适量
7
桂皮 适量
方法/步骤
1
首先清洗鸭肉 辣椒把鸭肉切块 青红椒切丁
2
然后避免粘锅 放入少许油把切块的鸭肉放出锅中煎炒
3
煎炒5分钟分别放入适量食盐 放入大蒜 八角 桂皮等继续爆炒 炒出香味
4
鸭肉逐渐炒出色泽后加入生抽 炒至上色
5
倒入啤酒可以选择倒入一瓶或者半瓶。
6
盖好锅盖 用中火焖至30-40分钟
7
待汤汁基本收干加青红椒、翻炒，再加调味，即可起锅
8
好了 起锅 装盘 啤酒鸭基本完成了
注意事项
有的人可能不喜欢桂皮或者八角的味道，可以选择不放入此类辅料
上一篇：板栗烧啤酒鸭家常做法
下一篇：美味的啤酒鸭