节后回来就想吃点清淡的，刮油减肥瘦身
食材
1
鸡蛋 2颗
2
生抽 几滴
方法/步骤
1
准备2颗土鸡蛋；
2
磕入碗中；
3
用筷子搅散；
4
准备洗澡温水；（鸡蛋的1.2到1.5倍）
5
将温水倒入鸡蛋中；
6
再次搅拌均匀；
7
将蛋液多次过滤，倒入蒸碗中；
8
用保鲜膜盖住，牙签戳小洞；
9
水开上蒸锅，蒸10分钟即可；
10
揭掉保鲜膜，倒入些许酱油或生抽即可；
注意事项
1
休息蒸制时常，凝固即可，过长会老；
2
注意倒入的水温，过热会变成蛋花；
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