有个朋友说排骨贵，那么吃肉便宜？
食材
1
五花肉 500克
2
葱花儿 适量
3
鸡蛋清 1个
4
胡萝卜丝 1把
5
糖 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
料酒 适量
10
淀粉 适量
11
花生油 适量
步骤/方法
1
洗肉
2
加盐，酱油，料酒，鸡蛋清腌十分钟，可以略过，我觉得提前腌好吃
3
和淀粉，没有淀粉用面粉，挂浆用，稀面糊妆，水多加面，面多加水
4
炸肉，第一遍定型（炸至变黄即可），第二遍炸透（金黄色，不确定，尝一尝)
6
加油熬糖
7
加葱，加胡萝卜丝，不断搅拌至糖变粘稠
8
最后加肉，裹糖均匀即可