卤面是莆田一道有名的美食，各大餐馆都能看到，那如何在家利用简单的食材制作它呢？我们这就学起来吧！
食材
1
面条 适量
2
五花肉 适量
3
葱，姜，蒜，八角 适量
4
香菇 适量
5
包菜 适量
6
鱿鱼 适量
7
小白菜 适量
8
酱油，盐，浓汤宝 少许
方法/步骤
1
首先，把配菜切好备用；
2
放少许油，倒入五花肉爆炒；
3
加入葱姜蒜爆香；
4
再放入香菇一起翻炒；
5
包菜倒入，翻炒；
6
鱿鱼倒入，翻炒；
7
最后放入八角，加水煮沸；
8
水沸后，把面散开铺均匀，盖上锅盖，焖3分钟；
9
放入小白菜，根和叶分开放，再撒上香油焖3分钟；
10
最后，把面搅拌均匀，加入酱，油盐，浓汤宝等调味，再撒上香油，煮沸，即可。
注意事项
好的卤面汤是稠的哦！
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