这是一道很特别的菜，香甜爽口，一个不可能在一起组合的味道碰撞到一起，说不出的味道，但是真的很惊喜菜谱来自于抖音老饭骨，看了他们做，自己才知道有这道菜，跟做了一下，感觉味道很好，分享给爱做饭的朋友们??
食材
1
虾 一斤
2
梨 2个
3
淀粉 3勺
4
盐 适量
5
鸡蛋 1个
6
糖 1小勺
7
花椒 适量
方法/步骤
1
把花椒放进锅里，用小火翻炒，换颜色，用手压碎
3
虾头，虾线，清洗
4
虾仁加半蛋白
5
顺时针方向搅拌，使鸡蛋变清并起泡
6
蛋清泡好后，放入适量盐、1勺米酒、2勺淀粉，拌匀，2勺油（防止虾粘在一起）
7
两个梨，去皮，一个梨切成四个半，去皮切片，备用
8
锅里放油，加热到7成热，倒入虾仁炸熟（虾仁熟的特别快别炸老了），倒入梨，过下油（大概30秒到1分钟），弄出备用
9
编一段视频，
10
备用
11
1汤匙淀粉，加水备用
12
锅中加入3汤匙水，用小火煮开，加入1汤匙糖，适量盐（少放可改善口感），放入之前准备好的淀粉水，拌匀
13
锅里的水起泡变浓。把炒虾仁和梨倒进去，搅拌均匀，再吃
14
上碟撒胡椒粉
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开着吃，真好吃，一定要试试啊？???
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