介绍一款用烤箱做的最简单的吐司面包。
食材
1
高粉 250g
2
白砂糖 30g
3
蛋液 30g
4
盐 2g
5
酵母 3g
6
奶粉 10g
7
牛奶 140g
8
黄油 30g
方法/步骤
2
启动自定义揉面，20分钟，加入软化的黄油。
3
再启动揉面，20分钟，揉面结束，加保鲜膜直接在面包桶常温发酵。
4
约2个多小时，面团成2倍大，发酵好。
5
拿出，分成等量三份，揉圆，盖保鲜膜醒10分钟。
6
分别擀成长饼，卷起来。
7
放土司盒再次醒发，成2倍大。现在天气凉了，土司盒盖盖后扣锅里发酵温度正适宜。
8
烤箱预热后，上下层180度，底层放吐司盒盖盖，烤40分钟，拿出晾凉后再切片。
注意事项
发酵时间和烤箱温度根据自家实际情况观察调节。