春笋下来了。在日本春笋可是个高级玩意儿。不过，吃就吃个节气，贵也要吃个新鲜。
春笋不可以拨来马上吃，要用米糠煮去它特有的涩味才可以食用。因为是很新鲜的材料，这次我就用它做了什锦饭。什锦饭是日本人的大爱，日语是【おこわ okowa】。我也挺喜欢做，因为一碗饭，饭菜肉都有了，色香味俱全，再做个汤伍的，晚饭就算解决了，方便！
方法/步骤
1
春笋去皮，放到锅里，加入没过春笋的水和米糠，煮到用竹签可以插入春笋，就可以了。取出春笋后，洗净，可以马上使用也可以放入冰箱保存。
2
春笋切小片。
3
猪肉切小片，用香油，加少许盐和酒煸炒熟待用。
5
用200ml热水泡一小块昆布待用。
6
30分钟后，以上所有材料放入电饭煲中，加入一大勺酱油、5g糖和适量的水按焖饭开关就可以了。
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