扯面很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
食材展示：面粉500克、盐10克、油20克。
2
和面：把面粉倒入面盆，加少许盐，缓慢加入冷水，然后用筷子搅拌，让面粉全部结团。
3
揉面团：将和好的面揉成面团。
4
做面薄条：面团揉好后就可以把面团压成厚饼状，两面都抹上食用油，用刀切成细条，然后压制成宽薄条。
5
扯面：水烧开，加点盐，然后就可以开始扯面了，抓住面条的两端，轻轻一抻，然后上下抖动，慢慢的将面条拉长。
6
总结如下。
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