大冬天，下班回家后，做一个热腾腾，香喷喷的牛肉锅子，全家人围在一起，边说笑边吃，想想都很惬意。
食材
1
熟牛肉 300g
2
豆芽 300g
3
青菜 200g
4
千张 100g
5
青蒜苗 100g
6
馓子 100g
方法/步骤
1
将卤牛肉切片，洗净豆芽、千张、青菜、青蒜苗、葱姜蒜、干辣椒，切条备用。
2
上锅，葱姜蒜、干辣椒爆香。
3
放入牛肉，翻炒，加入适量高汤，炒制10分钟，让牛肉入味。
4
加入千张、豆芽，不停翻炒，一定要多炒一会，把豆芽炒熟，否则生豆芽有毒素。
5
倒入青菜，翻炒一两分钟，断生即可。放入青蒜苗，翻炒一下。自己中的青蒜苗哦，绝对的有机蔬菜。
6
最后撒上香菜。
7
倒入酒精锅中，点火，开吃。
注意事项
1
因为使用酒精炉，还是要注意安全。
2
本文为原创。