容易上手，很好吃的一道菜。
食材
1
土豆 1个
2
鸡 半只
3
老抽 1勺
4
酱油 1勺
5
姜 5片
6
料酒 1勺
7
蒜 3瓣
8
盐 适量
9
蚝油 2勺
10
葱 2根
方法/步骤
1
提前把用酱油鸡肉腌半个小時
2
放入油到锅中，加入姜片，蒜爆出香味！
3
把鸡肉倒入爆炒
4
炒至9成熟，加入蚝油，老抽，料酒！翻炒均勻
5
加入土豆翻炒几下，适量加入少量水，盖上盖子小火焖10分
6
十分鐘後打開盖子，可以先嘗一下，看味道是否够，再决定下多少盐調至适合的本人的味道！
7
收汁，撒上葱段，盖上盖子焖一至2分鐘就可以了！
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