这种做法的糯米排骨饭,吃了还想吃!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
粽叶提前用热水浸泡。
2
最好提前一天,冷藏腌制过夜。
3
放入锅中翻炒至表面微黄。
4
盛出备用。
5
拣出姜片和葱段。
6
倒入糯米中,充分搅拌均匀。
7
滤掉多余的汤汁。
8
先铺一层糯米。
9
再均匀的铺上一层排骨。
10
用勺子轻轻抚平一些。
11
大火煮开后,蒸40-60分钟。
12
出锅后,撒少许小葱做点缀。
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